خوردن هر ماده غذایی به مقدار زیاد می تواند سبب چاقی شود.تخمه ها و مغزها دانه های روغنی هستند و هر یک گرم چربی ۹کالری انرژی میدهد.برای مثال هر ۱۰۰ گرم تخمه آفتاب گردان دارای ۵۸۰ کالری انرژی می باشد.پس در مصرف هر ماده غذایی دقت کنید و تعادل را رعایت نمایید…
![[categoriy],خواص تخمه ,نکات علمی درباره تخمه ,خواص دارویی تخمه](http://kaviresabz.org/wp-content/uploads/2015/11/h08f15.jpg "[categoriy],افزایش وزن با تخمه")
خواص حبوبات,خواص تنقلات حبوبات و تنقلات در سلامت,خواص تخمه,نکات علمی درباره تخمه,خواص دارویی تخمه,فواید تخمه,خاصیت تخمه,تخمه در طب سنتی,فواید درمانی تخمه,مضرات تخمه,فوائد تخمه,تخمه
بر اساس آخرین پژوهش‌ها، آجیل و مغزها مانند فندق، گردو، پسته نقش مهمی در تامین سلامتی بدن ایفا می‌کنند. بر خلاف تصور عوام که فکر می‌کنند این قبیل مواد خوراکی فاقد ارزش غذایی هستند، باید گفت که این مواد غذایی منابع سرشاری ازپروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌های آنتی اکسیدانی هستند. مطالعات نشان میدهد مغزها یکی از مهمترین منابع غنی سلنیوم هستند که این ریز مغذی برای تامین سلامت سیستم ایمنی بدن ضروری است؛ همچنین دارای برخی خواص ضد سرطانی است
دانشمندان دانشگاه ایلینویز در آمریکا دریافته‌اند که یک مکمل غذایی حاوی ۲۰۰ میکروگرم سلنیوم در روز، میزان ابتلا بهسرطان های پروستات، ریه و روده را در حدود ۵۰ درصد کاهش میدهد. همچنین از پیشرفت سرطان سینه در زنان و بروز مشکلات پروستات در مردان جلوگیری می‌کند.
این دانه‌های خوراکی سرشار ازفسفر هستند که این ماده معدنی به ساخت استخوان ها و دندان ها کمک می‌کند و نیز خواص حبوبات ، خواص تنقلات حبوبات و تنقلات در سلامت – سرشار ازمنیزیم است که این عنصر نیز در ایجاد تعادل در عملکرد ماهیچه‌ها و اعصاب نقش مهمی دارد. همچنین وجود اسید لینولنیک در این دانه‌های خوراکی می‌تواند برای حفظ سلامت پوست و ایجاد تعادل هورمونی مفید باشد.
